0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Молочный коктейль с мороженым: 7 вкусных рецептов

Молочный коктейль с мороженым: 7 вкусных рецептов

Доброго времени суток! Сегодня будем готовить молочный коктейль. Это очень вкусный напиток, который любят не только дети, но и взрослые. Такой коктейль можно купить в любом парке или торговом центре и выбор добавок там на любой вкус. Но иногда детям хочется выпить молочный коктейль дома, не ехать же за этим в магазин. Поэтому очень полезно будет знать как приготовить вкусный и полезный молочный коктейль в домашних условиях.

Сегодня мы рассмотрим самые популярные рецепты приготовления молочного коктейля с добавлением мороженого и без него. Узнаем как приготовить молочный коктейль с помощью блендера и миксера, а так же с добавлением различных добавок. Повторяйте за нами и у Вас обязательно все получится!

Как сделать молочный коктейль в блендере?

Коктейли с молоком в блендере являются одним из самых высокотехнологичных напитков. Как правило, компоненты закладываются в чашу в определенной последовательности. Если предполагается использование фруктов и мороженного, то в начале измельчаются фрукты, затем мороженое. Далее, не прекращая взбивания, в смесь вводят молоко.

  1. Молочный коктейль с фруктами в блендере получится более однородным, кремовым и нежным, если вводить в смесь молоко медленно и постепенно. Медленное добавление молока позволяет продуктам легче смешиваться. После этого этапа, важно остановиться и проверить толщину напитка.
  2. Не менее вкусным и сливочным получается молочный коктейль без мороженого в блендере. Несколько кубиков льда добавленных в смесь из фруктов и молока превратят ее в ультра- сливочный и некалорийный напиток. Замороженные бананы или йогурт так же являются прекрасной заменой мороженому.

Коктейль из молока и мороженого в блендере

Независимо от вкуса, все рецепты молочных коктейлей в блендере с мороженым требуют баланса между мороженым и молоком. Это значит, что молока должно быть в два-три раза меньше, чем мороженого. В начале коктейль будет казаться очень густым, но с таянием мороженого консистенция нормализуется. При этом, мороженое должно быть мягким.

  • ванильное мороженое — 200 г;
  • молоко — 100 мл;
  • ванильный экстракт — 1 ч. ложка.
  1. Положите все компоненты в чашу и взбейте молочный коктейль в блендере до однородного состояния.
  2. Перелейте в охлажденный стакан и подавайте.

Молочный коктейль с клубникой в блендере

Клубничный коктейль в блендере с молоком — быстрое удовольствие для детей и взрослых. Все что нужно для его приготовления — это ягоды, мороженое, молоко и клубничное варенье, которое обеспечит напитку глубокий, фруктовый вкус. Чтобы добиться быстрого смешивания, вначале в чашу нужно влить молоко, а ягоды положить сверху на мороженое.

  • мороженое — 200 г;
  • молоко — 80 мл;
  • клубника — 6 шт.;
  • клубничное варенье — 30 мл.
  1. Влейте в чашу молоко, добавьте мягкое мороженое.
  2. Положите половинки ягод и варенье. Взбивайте молочный клубничный коктейль в блендере 30 секунд.
  3. Перелейте в высокие бокалы, украсьте клубникой, подавайте с соломинкой.

Молочный коктейль с бананом в блендере — рецепт

Молочный коктейль с бананом в блендере — один из вариантов, где можно обойтись без мороженого и не потерять во вкусе. Ключ к идеальному напитку — замороженные бананы. В сочетании с молоком они дают коктейлю сливочный вкус и консистенцию, схожую с мороженым. Уместно добавить ванильный экстракт. Он сделает коктейль более «десертным».

  • бананы — 2 шт.;
  • молоко — 250 мл;
  • ванильный экстракт — 2 ч. ложки.
  1. Очистите бананы от кожуры, нарежьте небольшими кружочками, положите в зип- пакт и отправьте в морозилку на 4 часа.
  2. Выложите в чашу, добавьте половину молока и взбивайте молочный банановый коктейль в блендере около минуты, пока масса не приобретет густую и однородную консистенцию.
  3. Добавьте остальное молоко и ванильный экстракт и взбивайте еще 1 минуту.
  4. Разлейте по стаканам и употребляйте немедленно, поскольку напиток быстро темнеет.

Молочный коктейль с яблоком в блендере

Яблочный коктейль с молоком в блендере — то, с чего можно начать утро, используя полезные и питательные свойства напитка для поддержания организма на целый день. Для этого нужно взбить яблоко, молоко, кешью и лед. Благодаря яблокам коктейль приобретет свежесть и вкус, орехи добавят белков и кремовой текстуры, лед — бодрящего холодка.

  • яблоко — 1 шт.;
  • молоко — 450 мл;
  • кешью — 10 шт.;
  • корица — 1/2 ч. ложки;
  • сахар — 50 г;
  • кубики льда — 2 шт.
  1. Очистите от кожуры орехи и яблоки.
  2. Выложите в чашу вместе с половиной молока и сахаром и взбейте.
  3. Добавьте остальное молоко и кубики льда. Смешайте молочный коктейль в блендере до получения пены.
  4. Перелейте в стаканы, посыпьте корицей.

Молочный коктейль с апельсином в блендере

Для большинства, молочный апельсиновый коктейль в блендере, объединяющий молоко и сок воспринимается ужасающе. Только, если это не «Морир сонандо» — «умереть, мечтая» — культовый доминиканский коктейль из сока, сахара, молока и льда. Главное условие при приготовлении — ледяное молоко. В противном случае, от кислого сока оно свернется.

  • молоко — 1 л;
  • сахар — 150 г;
  • кубики льда — 100 г;
  • апельсиновый сок — 600 мл;
  • ванильный экстракт — 20 мл.
  1. Охладите молоко и сок.
  2. Взбейте молоко со льдом, сахаром и экстрактом.
  3. Не переставая взбивать, введите постепенно холодный сок.
  4. Разлей по стаканам и употребляйте немедленно.

Молочный коктейль шоколадный в блендере — рецепт

Этот молочный коктейль с какао в блендере вернет почитателей шоколадных напитков в детство даже с тем, что он готовится без мороженого, из молока и какао- порошка. В этом случае, напиток получается пышным, густым и пенистым, благодаря молочным кубикам льда, которые следует приготовить заранее из кипяченого, жирного молока.

  • молоко — 500 мл;
  • молочный лед — 6 кубиков;
  • сахар — 30 г;
  • какао — 15 г;
  • корица — 1/2 ч. ложки.
  1. Заранее сделайте молочный лед. Купите жирное молоко, прокипятите его, разлейте по формочкам и заморозьте.
  2. Взбейте сахар, какао-порошок и молоко.
  3. Добавьте кубики молочного льда, корицу и снова взбейте.

Молочный коктейль с сиропом в блендере

Приготовить молочный коктейль в блендере с сиропом — значит, пустится в эксперименты, не дожидаясь ягодного сезона. Сироп — уникальный компонент. Он одновременно подслащивает, раскрашивает и ароматизирует напиток, чем делает приготовление удобным, дешевым и комфортным. Особенно хорошо он работает в паре с одноименным мороженым.

  • клубничное мороженое — 100 г;
  • молоко — 100 мл;
  • клубничный сироп — 3 ст. ложки.
  1. Сложите все составляющие в чашу блендера и взбивайте 60 секунд.
  2. Перелейте в бокал и наслаждайтесь.

Молочный коктейль с творогом в блендере

Все, кто готовит молочный коктейль дома в блендере, хотят, чтобы он по вкусовым качествам походил на десерт, был вкусным, питательным и очень полезным. Как насчет того, чтобы заменить мороженое творогом? Он даст коктейлю тонны кальция и белка, сделает текстуру кремовой и будет отлично сочетаться с шоколадным печеньем, имитируя чизкейк.

  • творог — 250 г;
  • молоко — 250 мл;
  • печенье «орео» — 3 шт.;
  • сахар — 15 г;
  • ванильный экстракт — 1 ч. ложка.
  1. Положите печенье в пакет и разбейте скалкой.
  2. Положите в блендер творог и хорошо перебейте.
  3. Добавьте остальные составляющие и еще раз взбейте.

Молочный коктейль с киви в блендере

Фруктовый коктейль в блендере с молоком способен удовлетворить любые пожелания, в том числе и тех, кто предпочитает терпкие напитки. Добиться желаемого можно с киви. Однако, при его приготовлении есть одно «но» — это семена, вызывающее жжение, которые нужно удалить, если напиток готовится для людей с высокой чувствительностью.

  • киви — 1 шт.;
  • молоко — 80 мл;
  • мороженое — 2 ст. ложки;
  • мед — 1 ч. ложка.
  1. Охладите молоко.
  2. Загрузите все составляющие в чашу и взбейте.
  3. Пейте немедленно.

Молочный коктейль с вишней в блендере

Ничего не может быть лучше, чем молочный коктейль в домашних условиях блендером с вишней. Прелесть в том, что летом можно использовать свежие плоды, а зимой — замороженные. В данном варианте, используется замороженная вишня. Она хорошо охлаждает напиток и отлично сочетается c йогуртом, который добавляет густоты, заменяя мороженое.

  • замороженная вишня без косточек — 350 г;
  • молоко — 250 мл;
  • йогурт — 250 мл;
  • вишневый сироп — 2 ст. ложки.
  1. Не размораживая ягоды, поместите все составляющие в блендер и взбивайте 60 секунд.
  2. Перелейте в высокие бокалы, украсьте ягодами вишни и подавайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Классический рецепт

Самый простой рецепт приготовления коктейля из мороженого предполагает соединение хладагента с молоком и сиропом.

Пропорции:

  • Мороженое – 100 г.
  • Молоко – 400 мл.
  • Сироп – 50 мл.

Ингредиенты помещают в глубокую ёмкость и взбивают миксером или блендером. В крайнем случае, обходятся венчиком, но ручной труд займет больше времени и не придаст напитку воздушности. Готовый продукт разливают в прозрачные бокалы, украшают лимонной долькой и подают гостям.

1. Вылить в ёмкость для взбивания холодное молоко и добавить к нему подтаявшее мороженое. Консистенция мороженого должна быть похожей на густую сметану: оно не должно быть вовсе жидким, но в нём не должно оставаться замерзших кусочков. Полученную смесь взбивать в блендере 1-2 минуты до образования густой пены.

2. К пышной пене, полученной после взбивания молока и мороженого, добавьте необходимое количество сахара и одну каплю экстракта ванили. Здесь вы можете сами корректировать рецепт в зависимости от того, насколько любите запах ванили. Не советуем готовить этот напиток с добавлением ванильного сахара, так как привкус будет ненатуральным, а сам готовый продукт может горчить.

3. После того, как вы добавили сахар и ваниль, взбивайте всё в блендере еще около минуты. Спустя указанное время вылейте напиток в высокий прозрачный стакан. Для того чтобы ваш коктейль дарил не только вкусовое, а и эстетическое наслаждение, украсьте его трубочкой, коктейльным зонтиком или любым другим аксессуаром. Стакан перед подачей угощения можно поставить на 10 минут в морозильную камеру, чтобы он покрылся ледяным инеем.

Отказать от такого вкусного, а еще и красивого коктейля не сможет никто.

Шоколадно-ванильный молочный коктейль

Этот коктейль готовится еще легче, чем предыдущий. Его рецепт значительно отличается от классического. Вместо ванильного мороженого кладём шоколадный или кофейный пломбир. Коктейль имеет приятный шоколадный запах и нежный кремовый цвет, и его с легкостью можно приготовить в домашних условиях всего за 5 минут.

Ингредиенты:

  • Молоко – 100 мл;
  • Шоколадное мороженое – 150 г;
  • Шоколадная крошка – 50 г.

Способ приготовления:

1. В блендере смешиваем все ингредиенты, кроме шоколадной крошки. Холодное молоко взбиваем с подтаявшим мороженым около 5 минут. Из мороженого должна получиться кремообразная густая пена, замерзших комков оставаться не должно.

2. Переливаем полученную смесь в охлажденный заранее высокий стакан, посыпаем сверху шоколадной крошкой. Её можно легко сделать самостоятельно в домашних условиях. Молочный или черный шоколад положите в морозильную камеру на 15 минут, чтобы плитка стала очень твердой. Половину шоколадки натрите на мелкой терке и посыпьте полученной стружкой холодный коктейль.

Рецепт очень просто в приготовлении и всегда может регулироваться вами по вкусу. Если вы являетесь поклонником молочного вкуса, то добавьте чуть больше молока. Также вы можете смешать шоколадный пломбир с ванильным мороженым или крем-брюле.

Банановый молочный коктейль

Рецепт бананового коктейля является самым сложным. Такой напиток выходит более густым, питательным и ароматным. Если у вас есть пачка мороженого и парочка бананов, то приготовить такой фруктовый молочный напиток не составит никакого труда. У вас уйдет 10 минут на то, чтобы приготовить его в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Банан – 1 шт.;
  • Ванильное мороженое – 1 брикет (100 г);
  • Молоко – 1 стакан;
  • Корица или другие специи (по желанию).

Способ приготовления:

1. Перед приготовлением коктейля банан нужно очистить от кожуры и мелко нарезать.

2. Кусочки банана, стакан молока и подтаявшее мороженое смешайте и взбивайте в блендере 2 минуты.

3. Перелейте жидкость в стаканы для подачи напитка. Украсьте их трубочками, аксессуарами и кусочками банана.

Этот рецепт наиболее питательный, так как банан – высококалорийный фрукт. По желанию можно добавить немного шоколадного мороженого. Как известно, банан и шоколад отлично сочетаются. Поэтому не бойтесь фантазировать. Возможно, именно ваш личный рецепт окажется вкуснее и придется по вкусу всем вашим гостям.

Молочный коктейль с киви

Легкий фруктовый рецепт напитка с мороженым придется по вкусу ценителям несладких коктейлей.

Ингредиенты:

• 100 г мороженого;
• 400 мл молока;
• 2 киви.

Рецепт приготовления:

1. Очистите один плод от кожуры, нарежьте кусочками. Выложите фруктовый компонент в чашу блендера.

2. Добавьте мороженое, перемешайте с киви на небольшой скорости. Влейте молоко, заранее охлажденное в морозильной камере в течение 30 минут. Взбейте коктейль до образования пышной пены (5-7 минут на максимальной скорости).

3. Киви вымойте, нарежьте кружками вместе с кожицей. Разлейте напиток по стаканам, украсьте фруктовыми дольками.

Используйте подсластители, если отдаете предпочтение сладким коктейлям. Добавьте любой натуральный сироп в случае повышенного содержания фруктовой кислоты в плодах киви.

Молочные коктейли – вкусное, сытное и полезное лакомство, доступное в приготовлении. Пробуя новые сочетания ягод и фруктов, заменяя привычные компоненты – можно создавать необычные рецепты, дополняя свой кулинарный опыт.

Рекомендации

Охлаждая перед началом готовки молоко, следует придерживаться температуры +6 градусов, но не передерживать продукт в холодильнике. Далее, взбивая ингредиенты, делать это следует на максимально возможной скорости. Если в рецепте присутствовали фрукты, ягоды или кусочки льда, то перед подачей лучше процедить коктейль.

Для уменьшения калорийности обычное молоко можно заменить нежирным кефиром, а вместо сладких бананов задействовать яблоки или киви.

В следующем видео вас ждет рецепт молочного коктейля с мороженым и шоколадом в блендере.

Читать еще:  Куриное филе в мультиварке в сливочном соусе
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector