Как приготовить лимонад в домашних условиях рецепт

LiveInternetLiveInternet

• Регистрация
• Вход

—Метки

—Рубрики

• Здоровье (4351)
• Кулинария (4260)
• Рецепты (4246)
• Кабачки (5)
• Салаты (60)
• Салаты из капусты (8)
• Салаты из огурцов (5)
• Салаты на зиму (3)
• Закуски (44)
• Паштеты (5)
• Гарнир (37)
• Супы (28)
• Рыба (25)
• Пироги (25)
• Шарлотка (5)
• Торты (16)
• Мясо (14)
• Котлеты (14)
• Курица (14)
• Выпечка (12)
• Сладости (12)
• Печенье (10)
• Запеканка (9)
• Булочки (6)
• Грибы (6)
• Тесто (5)
• Жаркое (5)
• Бутерброды (5)
• Соусы (4)
• Оладьи (4)
• Картофель (4)
• Фарш (3)
• Пицца (3)
• Пирожные (3)
• Варенье (3)
• Перец (3)
• Вареники (3)
• Пончики (2)
• Чебурек (2)
• Плов (2)
• Блины (2)
• Сырники (2)
• Лаваш (2)
• Кремы (2)
• Тефтели (2)
• Творожная запеканка (2)
• Лазанья (1)
• Холодец (1)
• Драники (1)
• Каши (1)
• Пирожки (1)
• Беляши (1)
• Круассаны (1)
• Варенье (1)
• Лимонад (1)
• Шашлык (1)
• Баклажаны (1)
• Кляр (0)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Классический домашний лимонад с лимоном – ничего лишнего

Лимонад по этому рецепту мы готовили за городом. Он настолько же прост, насколько вкусен. Детям нравится сладость, взрослым – освежающий эффект, особенно если не пожалеть льда.

Ингредиенты для лимонада (из расчета на 2-3 чел.):

• сахар-песок – четверть стакана (или по вкусу чуть меньше-больше);
• выжатый лимонный сок – один стакан (200 г);
• питьевая вода (не использовать водопроводную) – 4-5 стаканов (1-1,5 л);
• целый лимон (с кожурой) – 1 шт.;
• лед – по желанию.

Готовим вкусный напиток:

1. В подходящей емкости, например, во вместительном графине (с широким горлом), смешать воду и сок лимона (на это уходит 2-3 лимона).
2. Добавить сахарный песок и размешать до полного растворения. Вода должна стать прозрачной.
3. Целый лимон вымыть/высушить и нарезать полупрозрачными круглыми дольками. Сложить в графин.
4. Далее два способа: добавить в готовый лимонад лед, настоять 2-3 мин. и подавать. Или поставить графин в холодильник для охлаждения на час-полтора.

Подавать в высоких бокалах с соломинкой, украсив ломтиком лимона край бокала.

Если в семье любители напитков с мякотью, то после выдавливания сока не стоит выбрасывать остатки лимона. Ложкой аккуратно собрать мякоть, измельчить и добавлять в готовый лимонад к нарезанным долькам лимона или вместо них.

Рецепт лимонада для детей

Для того, чтобы приготовить в домашних условиях лимонад для детей, на 4 чашки напитка нам понадобится:

• 3/4 стакана сахарной пудры
• 1 стакан кипятка
• 1 чашка лимонного сока (примерно из 5 лимонов)
• 1-2 чашки холодной воды.

Как будем готовить:

1. Насыпьте сахарную пудру в ёмкость и вылейте туда же кипящую воду (для безопасности лучше сделать это взрослому).
2. Размешайте, чтобы полностью растворить сахар в воде. Поместите кувшин сахарного сиропа в холодильник, чтобы охладить. Чтобы ускорить процесс, можно добавить лёд в кувшин.
3. Пока сахарный сироп стынет, выжмите лимонный сок. Чтобы сделать одну чашку лимонного сока, понадобится примерно пять или шесть лимонов.
4. Процедите свежевыжатый лимонный сок в кувшин с охлажденным сахарным сиропом. По вашему вкусу добавьте одну-две чашки холодной воды и перемешайте.
5. Заправьте свой лимонад ломтиками лимона, листьями мяты, лепестками роз или красивой соломкой и наслаждайтесь!

Клубничный лимонад

В домашних условиях можно приготовить практически любой лимонад из любимых ингредиентов. В этом рецепте мы будем использовать клубнику и мяту – получается очень свежо и невероятно вкусно.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления «клубничного удовольствия» нам понадобятся:

• Лимон (крупный) – 1 штука;
• Клубника (свежая или замороженная) – 300 грамм;
• Листья мяты – 50 грамм;
• Сахар-песок – 90 грамм;
• Вода – 1,2 литра.

Количество сахара регулируйте самостоятельно. Клубника должна быть спелая.

Клубничный лимонад: пошаговый рецепт приготовления

Процесс приготовления

Для готовки нам потребуется сотейник:

1. Сначала мы берем 1/3 часть клубники (100 грамм) и превращаем ее в пюре при помощи блендера. Затем переливаем его в сотейник.
2. Добавляем в полученное пюре остальную клубнику (целиком). Половину лимона нарезаем тонкими слайсами и также выкладываем в сотейник.
3. Листья мяты связываем в пучок и добавляем к остальным ингредиентам. Рекомендуем их именно связать, чтобы потом было проще доставать.
4. Далее заливаем содержимое сотейника 200 миллилитрами кипятка и накрываем крышкой. В таком положении оставляем кастрюлю на 1 час.
5. По истечении этого времени достаем из сотейника мяту, а туда вливаем сок с оставшейся половины лимона и добавляем сахар.
6. Затем вливаем оставшуюся воду (1 литр) и перемешиваем. Вода должна быть кипяченой, но охлажденной.
7. Процеживаем полученное содержимое сотейника – наш клубничный домашний лимонад готов.

Благодаря этому рецепту лимонада из лимона и клубники вы в домашних условиях сможете приготовить вкуснейший напиток, который понравится и детям, и взрослым. Отличная альтернатива магазинным газировкам.

Лимонад с ежевикой

Ежевичному лимонаду не мешает придать мятный аромат.

Ингредиенты:

• 300 грамм ежевики;
• 500 мл свежевыжатого сока из 10/12 лимонов;
• Сахар 125 грамм;
• Щепотка соли;
• Несколько листьев свежей мяты;
• 750 мл охлажденной воды;
• 20 кубиков льда;
• Ежевика и немного листьев шалфея.

Рецепт:

Перемешайте ежевику, сок из лимонов, сахар, соль в блендере около 1 минуты. Между тем, поместите листья шалфея в нижнюю часть кувшина и аккуратно разомните деревянной ложкой. Протрите ежевичное пюре через тонкий сетчатый фильтр в кувшин. Удалите твердые частицы. Добавьте 750 мл охлажденной воды со льдом. Можете украсить ежевикой и листьями шалфея.

Имбирный лимонад

Когда мы слышим название этого напитка, мы представляем нечто холодное и освежающие. Но этот рецепт немного другой. Благодаря ему, в зимний период все обитатели вашего дома позабудут о простудах.

• свежий корень имбиря – 20 г;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 2 ст. л.;
• куркума – 1/4 ч. л.;
• вода – 2 л.

1. Хорошо промойте лимон, измельчите с помощью терки цедру и выжмите сок.
2. Имбирь очистите и натрите на терке.
3. В глубокой кастрюле соедините цедру, измельченный имбирь и сок лимона. Залейте все водой и оставьте на огне до кипения.
4. В кипящую жидкость добавьте куркуму и оставьте на медленном огне на 2 минуты.
5. Снимите жидкость с огня, процедите и дайте немного остыть.
6. В еще теплый лимонад добавьте мед.

Лимонад можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Ознакомившись с рецептами, вы всегда сможете приготовить дома напиток на любой вкус. В жаркий день графин лимонада со льдом станет не только настоящим спасением, но и источником наслаждения и бодрости.