0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить замороженную стручковую фасоль вкусно

Как приготовить замороженную стручковую фасоль вкусно

Стручковая фасоль появилась на прилавках российских магазинов относительно недавно, однако, она уже успела завоевать популярность среди хозяек. В период с августа по октябрь можно приобрести свежие овощи. В остальное время хозяйки покупают этот овощ в замороженном виде. Они знают, как приготовить стручковую фасоль вкусно. Сейчас можно найти десятки рецептов.

Вкусный рецепт стручковой фасоли на гарнир

Блюда из стручковой фасоли характеризуются простотой и минимальным временем приготовления, вкусные и сытные. Для приготовления вкусного и быстрого гарнира нам понадобится:

  • 1 кг стручковой фасоли;
  • 1 морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • 50 г сыра, лучше твердого;
  • 2,5 ст.л. сметаны;
  • 2 ст.л. сухарей для панировки;
  • соль по вкусу.
  • Промойте фасоль, отрежьте кончики (если молодые стручки, то можно не срезать), нарежьте на небольшие стручки. Положите в кастрюлю с холодной водой, после закипания варите не более 5 минут.
  • Морковь и лук тщательно промойте и очистите. Лук нарезаем небольшими полукольцами, морковь натираем на терке.
  • В разогретое на сковороде масло засыпаем лук, слегка пассируем и добавляем морковь, обжариваем до золотистого цвета.
  • В сковороду с овощами добавьте отваренную фасоль, сметану, все перемешиваем и оставляем на 15 минут, после добавляем панировочные сухари и опять перемешиваем.
  • Выкладываем блюдо на тарелку и посыпаем тертым сыром.

Как приготовить замороженную стручковую фасоль в мультиварке с мясом и овощами?

Это блюдо отлично подойдет для будничного обеда или ужина. Говядина обеспечит сытость, а овощи – пользу для организма. При желании можете добавить побольше лука. Отлично подчеркнет вкус блюда свежая зелень: укроп, зеленый лук или петрушка. Добавьте немного рубленой зелени минут за 5 до готовности.

Ингредиенты:

  • 400 г фасоли в стручках мороженной;
  • 1 – 2 томата;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • 0,35 кг говядины;
  • 2 – 3 ст.л. масла растительного;
  • 1 ч.л. специй для мяса;
  • немного соли.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

  • Как приготовить замороженные овощи? 5 рецептов простого и вкусного гарнира
  • Сохраняем овощи для правильного питания на зиму: рецепты маринованной спаржевой фасоли
  • Тушеная капуста как в детском саду – 6 рецептов приготовления капусты

Пошаговый рецепт с фото:

1. Нарежьте средним кубиком морковь и лук. Томаты порежьте на небольшие кусочки.

Читать еще:  Приготовить лагман в домашних условиях из говядины

2. Мясо порежьте на некрупные куски.

3. В мультварке включите режим «Жарка» и разогрейте масло. Обжарьте в нем лук с морковью 8 минут до золотистого цвета.

4. Теперь добавьте мясо, посыпьте его специями и все перемешайте. Обжарьте еще 10 минут.

5. Затем добавьте к мясу помидоры и фасоль, посолите и перемешайте. Тушите блюдо в течение 1 часа на режиме «Тушение».

При приготовлении в мультиварке стручки получатся «пропаренными», а значит особенно нежными. Да и мясо будет мягким и ароматным. Я люблю добавлять к такому блюду немного острого перца или аджики: тогда вкус и аромат у него по-настоящему незабываемые!

А вы пробовали мариновать стручковую фасоль на зиму? Тогда вкусное блюдо у вас будет всегда «под рукой». Рекомендую попробовать!

Как приготовить стручковую фасоль на гарнир

Гарниры из зеленой фасоли готовятся быстро и подходят к мясным и рыбным блюдам. А теперь очень простой рецепт, для которого потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 г зеленой фасоли;
  • 200 мл сливок 10%;
  • 15 г сливочного масла;
  • растительное масло для жарки;
  • зубчик чеснока;
  • соль.

  1. Отварить фасоль: залить ее водой, немного посолить, довести до кипения, варить пять-семь минут на малом огне.
  2. Откинуть фасоль на дуршлаг, дать стечь воде.
  3. В сковороде нагреть немного растительного масла, добавить к нему сливочное, выложить фасоль и раздавленный зубчик чеснока и обжарить до зарумянивания при помешивании.
  4. Влить сливки, посолить и тушить до выпаривания сливок.

Стручковая фасоль с овощами

В данном случае можно дать волю фантазии и отправить к фасоли все, что есть в холодильнике. Бобовые прекрасно сочетаются с любыми продуктами, поэтому всякий раз будет новое угощение.

  • 500 г фасоли;
  • 2 средние репчатые луковицы;
  • 1 крупный болгарский перец;
  • 2 мясистых томата;
  • 5-6 чесночных зубчиков;
  • соль и молотые разноцветные перцы – по вкусу.

  • Промытые и обсушенные бобы нарезаем крупными кусками, отправляем в кипящую подсоленную воду на 7 минут.

  • В глубокую миску выкладываем лед. Заливаем его водой и сюда же шумовкой достаем фасоль из кипятка. Это необходимо, чтобы овощ сохранил свой цвет. Сливаем жидкость, бобовые выкладываем в сито и отставляем в сторону.

  • Полукольцами шинкуем очищенные луковицы, слегка обжариваем их на сковородке в разогретом масле.
Читать еще:  Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени

  • Толстыми дольками нарезаем очищенный сладкий перец, добавляем в сковородку. Держим на среднем огне посуду с овощами 2-3 минуты, регулярно перемешиваем массу лопаткой.
  • У томатов надрезаем крест-накрест кожицу в месте крепления веточек, опускаем их на несколько минут в кипяток и сразу же отправляем в ледяную воду. Остывшие томаты освобождаем от кожицы, измельчаем в блендере и добавляем в сковородку.
  • Тушим овощную смесь до размягчения ломтиков перца.

  • Добавляем в сковородку отваренную фасоль, заправляем смесь солью и перцем. Выдавливаем чеснок.
  • Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще минут 10 на самом медленном нагреве.

  • Мелко рубим промытую и обсушенную зелень, добавляем в сковородку и выключаем плиту.
  • Через 5 минут подаем угощение к столу с жареной картошкой или другим гарниром на свое усмотрение.

Вот такая по-настоящему летняя подборка рецептов приготовления стручковой фасоли на сковороде с фото пошагово точно поможет выбрать нужный вариант и порадовать своих близких полезной едой!

Гарниры из стручковой фасоли

Стручковую фасоль сначала бланшировать, а затем подать с горчичным соусом.

Вкусное овощное блюдо из спаржевой фасоли. Может быть самостоятельным блюдом или хорошим гарниром к мясу.

Картофельный салат и стручковая фасоль заправляются соусом из йогурта, с изюмом и карри.

Из простых ингредиентов готовится интересный соус и подается с пастой из цельнозерновой муки.

Нежный сливочный соус придает изысканный вкус блюду.

Стручковая фасоль запекается в пакете из фольги на гриле, затем заправляется лимонным соком и цедрой. Простой и быстрый рецепт гарнира.

Рецепт гарнира из зеленой фасоли с орехами. Зеленая стручковая фасоль — очень хорошее, полезное дополнение к мясу или рыбе. Варите стручки фасоли недолго, чтобы они оставались чуть-чуть твердоватыми.

Вкусный и креативный салат из стручковой фасоли удивит ваших домочадцев и гостей.

Стручковая фасоль отваривается на пару, а затем смешивается с соусом из имбиря и чеснока.

Очень удобно готовить овощи в пароварке, если завернуть их в бумажные пакеты. Специи можете добавить по своему вкусу, а я предлагаю вот такой вариант овощей на пару.

Приятное на вкус, легкое, летнее овощное блюдо. Цветная капуста и стручковая фасоль немного обвариваются, а потом тушатся в сливках. Для вкуса добавила немного сыра.

Читать еще:  Как приготовить глинтвейн в домашних условиях рецепт

Стручковая фасоль, обжаренная с чесночными стрелками – очень вкусное овощное блюдо. В теплом виде может быть гарниром к мясным блюдам, а в холодном – как салат.

Универсальное блюдо из стручковой фасоли — интересно и само по себе, как закуска, и как гарнир.

Аппетитный гарнир из плоской стручковой фасоли с томатами. Приготовление простое и быстрое. Вкусно!

Рекомендую разнообразить свое повседневное меню, приготовив стручковую фасоль с сыром.

Блюдо китайской кухни. Готовится стручковая фасоль с грибами быстро и просто. Необычный и очень приятный вкус.

Этот простой рецепт приготовления стручковой фасоли расскажет как быстро и без хлопот приготовить фасоль с грибами, луком и беконом.

Супер-быстрый гарнир за 10 минут. Хорошо экономят время заранее продуманные покупки. Из шпината и замороженной фасоли и кукурузы выйдет замечательная, вкусная и полезная еда.

Легкий в приготовлении, вкусный гарнир.

Постное китайское блюдо для тех, кто не ест мясо — овощи по-китайски. Хорошо в качестве овощного гарнира.

Оригинальный пикантный гарнир из стручковой фасоли, сочетающий остроту и сладость ингредиентов.

Стручковая фасоль готовится в микроволновой печи, а затем смешивается с сельдереем, петрушкой, зеленым луком, соком лайма и оливковым маслом.

Полезный и витаминный завтрак из зеленой фасоли с яйцом:)

Готовится стручковая фасоль в небольшом количестве воды с жареным красным луком, и подается с кедровыми орешками.

Этот фасолевый салат готовится из нута, стручковой фасоли, соевых бобов и печеного болгарского перца.

Бланшированную фасоль хорошо подать в салате с болгарским перцем, мятой и базиликом.

Очень простой рецепт приготовления стручковой фасоли, который придется по вкусу всем, особенно вегетарианцам.

Простой в приготовлении рецепт стручковой фасоли с чесноком. Фасоль готовится на пару и заправляется чесночной заправкой.

Белая и стручковая фасоль подается с котлетами из свинины.

Картофель и стручковая фасоль тушатся в томатном соусе с луком и специями.

Летом и осенью особой популярностью пользуются рецепты блюд из кабачков, баклажанов и других свежих овощей. В теплую погоду мы едим гораздо меньше тяжелой жирной пищи, и легкое рагу овощное с кабачками и баклажанами — лучший выбор для обеда.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector