0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кабачки с сосисками: рецепт и фото

Кабачки с сосисками: рецепт и фото

Сытные пряные оладьи с сосисками хорошо подойдут на завтрак.

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
116 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У:17 / 22 / 61
Н28 / С0 / В72

Приготовление:

Кабачки помыть, отрезать хвостики, разрезать пополам вдоль. Счищать кожуру с кабачков не надо.

С помощью чайной ложки вынимаем сердцевину из кабачков, формируя лодочки из половинок кабачков. Вычищенную сердцевину не выбрасываем, она нам еще пригодится.

В чашу для блендера помещаем половину вычищенную сердцевину кабачков, творог, одно яйцо, соус песто, соль и специи.

Взбиваем выше указанные продукты в блендере до однородного состояния (2-3 минуты).

Сосиски очищаем от пленки. Пару сосисок не нарезаем, а оставляем как есть, одну сосиску разрезаем пополам вдоль, остальные — нарезаем кружочками.

Небольшой кусочек твердого сыра (30 грамм) натираем на мелкой терке.

Выкладываем лодочки из кабачков на противень и помещаем в них сосиски. В те лодочки, которые получились поглубже, кладем целые сосиски, в остальные — нарезанные вдоль и кружочками.

Противень можно слегка смазать маслом.

Сверху поливаем получившимся соусом (из творога, сердцевины кабачка, яйца и специй) каждую половинку кабачка с сосиской.

Сверху посыпаем твердым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Если кабачки большие, то можно запекать и целый час.

Через 40-50 минут вынимаем противень с лодочками из духовки, немного остужаем их. Лодочки из кабачков прекрасно держат форму и не разваливаются.

Лодочки из кабачков с сосисками готовы! Приятного аппетита!

Вес продукта (грамм)

Цена за кг продукта (руб)

Ккал на 100 г продукта

Яйца куриные

Сыр твердый

Похожие рецепты:

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Берем в помощь мультиварку. Ужин из капусты с сосисками получится очень вкусный, быстрый и экономный.

Ингредиенты:

  • Сосиски –500 г.
  • Капуста – 1 небольшой вилок.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соус томатный – 100 мл.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.
Читать еще:  Кабачки как грузди без стерилизации

Процесс приготовления:

  1. Репчатый лук чистим от шелухи, промываем и шинкуем на небольшие кубики.
  2. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, кладем в нее нашинкованный лук. Устанавливаем режим «Жарка» и обжариваем лук, немного перемешивая его, до прозрачного состояния.
  3. Морковь чистим, промываем и измельчаем на мелкую терку. Кладем ее в чашу и жарим вместе с луком, не забывая помешивать.
  4. Сосиски чистим от оболочки, нарезаем кружочками до 1 см в толщине и перекладываем в чашу.
  5. Капусту шинкуем тонкой соломкой, помещаем в чашу, перемешиваем с луком и морковью и жарим все вместе несколько минут.
  6. Чеснок чистим от шелухи, измельчаем на чесночнице и добавляем к овощам.
  7. Наливаем в чашу указанное количество томатного соуса или разведенной томатной пасты.
  8. Капусту солим, посыпаем черным перцем и любыми приправами по своему вкусу.
  9. Содержимое чаши перемешиваем.
  10. Устанавливаем на мультиварке режим «Тушение», время – 30 минут, а для любителей мягкой капусты – 45 минут.
  11. Прибор вам «сообщит» о готовности. Открываем крышку и раскладываем капусту в порционные тарелки. Посыпаем свежей зеленью и со сметаной подаем на стол.

Кушайте на здоровье!

  1. Сегодня я хочу добавить в вашу копилку простых рецептов еще один довольно неплохой и рассказать вам, как сделать запеканку из кабачков с сосисками. Это весьма экономичным и при этом очень сытный и питательный вариант, несмотря на простоту приготовления, блюдо поразит вас отличнейшим вкусом и потрясающим ароматом. Запеканка из кабачков с сосисками в домашних условиях — это лучшее, что можно сделать из такого минимального количества ингредиентов.
  2. 1) Итак, наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанные на кусочки сосиски до золотистого цвета.
  3. 2) Кабачок режем кубиками небольшого размера и выкладываем на сковороду к сосискам, жарим все вместе еще несколько минут.
  4. 3) Помидоры очищаем от кожицы и измельчаем до состояния пюре, добавляем полученную массу к кабачкам и сосискам, посыпаем все специями и солью, тушим 1-2 минуты.
  5. 4) Теперь перекладываем все содержимое сковородки в форму для запекания, сверху посыпаем кабачки с сосками измельченным чесноком и нарезанной мелко свежей зеленью.
  6. 5) Отваренные яйца и сыр трем на крупной терке, посыпаем блюдо сначала тертыми яйцами, а затем слоем тертого сыра.
  7. 6) Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем блюдо 15-20 минут.
  8. Как только сыр на запеканке расплавится, и блюдо покроется ароматной румяной корочкой, достаем его из духовки, нарезаем на порции и подаем запеканку к столу. Приятного всем аппетита!
Читать еще:  Лесная полянка с опятами салат рецепт с фото

Друзья, всем доброго времени суток. Пару недель назад я запекала фаршированные кабачки-лодочки в духовке, а сейчас наконец-то «созрела», чтобы опубликовать свой рецепт. Ведь сезон кабачков сейчас в самом разгаре, если даже у Вас нет возможности вырастить этот овощ самостоятельно, его можно приобрести на рынке по достаточно приемлемой стоимости.

Рецепт, которым я с Вами сегодня поделюсь достаточно прост. Для приготовления кабачков-лодочек нам понадобятся несколько молодых кабачков небольшого размера, хорошие (качественные) сосиски, сыр брынза, майонез (хотя можно обойтись и без него), соль и приправа «прованские травы».

Кабачки моем. Очищаем от шкурки при помощи кухонного ножа.

Разрезаем на половинки, укладываем на протвень.

С помощью столовой ложки удаляем из кабачков мякоть, моделируем лодочки. Натираем их солью (увлекаться не нужно, так как сосиски уже соленые и сыр тоже). Очень важно не пересолить кабачки.

Чеснок трем на мелкой терке и смешиваем с майонезом.

Смазываем донышко лодочек этой смесью.

Укладываем в лодочки сосиски (предварительно отваривать не нужно).

Брынзу (сыр) натираем на крупной терке.

Посыпаем тертым сыром наши лодочки.

На каждую лодочку приходится щепотка сухих прованских трав. Запекаем лодочки в предварительно разогретой духовке 30 минут.

На этом у меня все. Благодарю Вас за внимание, до новых встреч!

Время приготовления: PT00H45M 45 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

Главное достоинство в любом тушеном блюде – это быстрое приготовление, что позволяет сохранить в нем как можно больше полезных веществ. К тому же данный способ готовки дает немалую возможность для кулинарных экспериментов, так как использовать можно все, что попадется на глаза, например, продукты овощные: капусту, морковь, чеснок и лук, баклажаны и кабачок, картофель, репу и так далее. Дополнить состав мясными продуктами: кусочками мяса или курицы, сосисками или копчеными колбасками и тому подобным.

  • Крупный кабачок или 2 молоденьких овоща
  • Средние морковки – 2 шт.
  • Луковица
  • Сырые куриные яйца – 2 шт.
  • Молочные сосиски – 3 шт.
  • Растительное масло
  • Приправа
Читать еще:  Сыр Моцарелла в панировке

Ингредиенты:

  • один большой кабачок — 700 гр.,
  • одна луковица,
  • помидоры — 3 шт.,
  • шампиньоны — 3 крупные шт.,
  • копченые тонкие сосиски — 2 шт.,
  • соль, черный молотый перец — на вкус.

Для заливки:

  • молоко — 1 стакан,
  • яйца — 2 шт.,
  • мука — 1 полная ст. ложка,
  • раст. масло — 4 ст. ложки,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • соль, перец — по вкусу,
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка (не обязательно),
  • сыр или брынза — 100 гр.

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО.

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кабачки с сосисками.
Всем рекомендую.

Очень вкусно. спасибо за ваши рецепты.

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать кабачки с сосисками)))

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кабачков с сосисками

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector