1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Печёные пирожки на кефире без дрожжей быстрого приготовления в духовке

Печёные пирожки на кефире без дрожжей быстрого приготовления в духовке

Пирожки любят все. И не важно, какие они – жареные или печеные, они всегда получаются вкусными, если правильно их приготовить. Можно приготовить их на дрожжах. Но многие не любят такое тесто. Чтобы пирожки получились пышными без дрожжей, сюда добавляют кефир. Кисломолочный продукт делает массу более воздушной, а выпечку, соответственно, пышнее.

Сегодня я сделала для вас подборку пошаговых рецептов с фото пирожков на кефире, без использования дрожжей. Мы приготовим их с разными начинками и запечем в духовке. Выбирайте любой рецепт, а статью берите на заметку, чтобы со временем попробовать все!

Заливной пирог с капустой на кефире в сковороде

Заливной капустный пирог можно не только печь в духовке, но и жарить на сковороде. В остальном он готовится аналогично.

Возьмите такие продукты:

  • 400 г капусты;
  • 1 яйцо;
  • 100 г муки;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 200 г кефира;
  • соль — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.
  1. Вымойте и нашинкуйте капусту. Лучше взять молодую капусту ранних сортов, её листья нежные и мягкие, они быстрее готовятся.
  2. Взбейте в миске яйца, добавив кефир и соль. Постепенно вводите муку и размешивайте, пока не получится тесто с консистенцией, как для оладий. Добавьте измельчённую зелень и посолите.
  3. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите капусту, потушите 5–10 минут и залейте тестом. Жарьте 15 минут, после чего аккуратно переверните пирог на другую сторону. Ещё через 5 минут пирог можно перекладывать на блюдо и подавать гостям.

Заливной пирог «Осенний»

  • Капуста белокочанная – 1 головка;
  • Грибы свежие – 300 грамм;
  • Лук – 1,5 штуки;
  • Яйцо – 3 штуки;
  • Сахар – 20 грамм;
  • Соль – 5 грамм;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Мука – 1/3 стакана;
  • Разрыхлитель – 10 грамм;
  • Масло – 150 грамм.
Читать еще:  Густой джем из синего винограда

В миске вспушиваем одно яичко с солью, сахаром. Сюда же вливаем кисломолочный продукт (у нас указан кефир). Постепенными движениями добавляем муку, соединенную с разрыхлителем. Миксером тасуем ингредиенты, создавая однородное тесто. Только когда вы убедитесь, что оно получилось без сгустков, можно вливать топленое масло, но не горячее.

Еще раз мешаем. Капусту тушим до испарения жидкости. Подсаливаем. Грибы мелко шинкуем, соединяем с измельченным лучком. Все отсылаем к капусте на средний огонь. Крышкой накрывать не нужно. Через 25 минут начинка должна быть готова.

По привычному алгоритму духовку подключаем, форму смазываем. На дно вливаем половину теста. На него кладём капустно-грибную массу, а сверху затопляем взбитыми с солью яйцами. Покрываем начинку второй порцией жидкой основы, отправляем в духовой шкаф на 40 минут.

Быстрый пирог на кефире с вареньем в духовке

Начинкой для этого десерта может стать любое варенье, джем или повидло. Пирог можно приготовить очень быстро и угостить гостей, которые нагрянули к вам без предупреждения. Как приготовить сладкий пирог на кефире в духовке:

  • В подходящей посуде соедините один стакан кефира, одно яйцо и сахар (по вкусу).
  • Добавьте в смесь один стакан варенья, немного соды и два стакана муки.
  • Перемешайте все ингредиенты, налейте получившееся тесто в форму и отправьте ее запекаться в разогретую духовку.

Через полчаса простой десерт будет готов. При желании вы можете разрезать пирог вдоль и смазать его сметанным кремом или вареньем.

Цветная капуста в кляре калорийность. Лучшие идеи диетических гарниров: калорийность цветной капусты в кляре

Наконец-то миф о том, что полезная еда априори не может быть вкусной и напоминает скорей больничную перетертую пищу, развеян благодаря огромному количеству статей и исследований. Допускается при диетах есть даже жаренную пищу и цветная капуста в кляре является ярким тому доказательством.

Читать еще:  Гречка с фаршем в духовке

Цветная капуста в кляре, калорийность которой составляет всего навсего порядка 77-78 килокалорий в 100 граммах готового изделия, является очень вкусным, а главное полезнейшим блюдом.

  • Читать дальше →

Заливной пирог с яблоками ПП

Любите яблоки? Тогда обязательно попробуйте этот простой и нежный пп рецепт!

  • 200 грамм рисовой муки. Она сделает наш пп пирог нежным и воздушным.
  • 70 мл кефира. Берем 1% нежирный продукт.
  • 1 яйцо.
  • Половина чайной ложки разрыхлителя.
  • Любой подсластитель по вашему вкусу.

Взбиваем кефир с яйцом и подсластителем, добавляем к нем муку с разрыхлителем. ПП тесто готово.

  • 2 крупных яблока. Снимаем кожуру и натираем их на терке.
  • 1 чайная ложка корицы.

В форму выливаем половину теста, сверху кладем яблоки и посыпаем корицей, затем остальное тесто. В духовку на 40 минут, 180 градусов!

Теперь, когда вы знаете все тонкости и нюансы, то можете смело готовить эти простые пп рецепты и худеть легко!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector