0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Согревающий апельсиновый чай в домашних условиях

Согревающий апельсиновый чай в домашних условиях

Современная пищевая промышленность предлагает огромное количество чаев на любой вкус и кошелек, поэтому когда мы слышим словосочетание «чай с добавками», то первое, что приходит в голову — это чай с добавлением ароматизаторов «идентичных натуральным». И мало кто сразу вспомнит, что добавки могут быть и натуральными, что гораздо вкуснее и полезнее. Речь пойдет как раз о натуральной и полезной добавке, такой как апельсин.

Традиция пить чай с добавлением сока цитрусовых появилась еще на Древнем Востоке, однако в России чай с цитрусовыми: лимоном и апельсином стал популярен лишь в начале 19 века. Для современного чаепития используются как зеленый, так и черный чай. А приготовить такой напиток не составляет большого труда, достаточно иметь под рукой любимый сорт чая и спелый апельсин.

Свойства чая с апельсином, польза

Полезные свойства чая с апельсином обусловлены наличием в ярких и сочных плодах большого количества ценных компонентов. Чтобы понять, насколько может быть полезен этот ароматный напиток для нашего организма, следует сказать о пользе самого апельсина.

Плоды дерева рода Цитрус богаты витаминами и минеральными веществами. Апельсины – это источник бета-каротина, фолиевой кислоты, витаминов группы В, А, С, Н, РР, калия, магния, кальция, цинка и т.д. Плоды, в особенности белая составляющая кожуры, обогащены пектинами – веществами, улучшающими моторику кишечника. Апельсины крайне полезны для укрепления иммунитета, снижения уровня холестерина в крови, борьбы с авитаминозом. Они оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Эти цитрусовые обладают антимикробными, противовоспалительными, тонизирующими свойствами. Плоды цвета солнца незаменимы при противодействии неврологическим заболеваниям.

Добавляя в чай апельсин, его корки или сок, мы готовим не просто вкусный напиток, а ценное средство для улучшения здоровья. Ведь правильно заваренный апельсиновый чай характеризуется почти теми же свойствами, что и сам апельсин.

Таким образом, чай из цитрусовых плодов – это кладезь важнейшего витамина С, напиток, способный наделить человека здоровьем, положительными эмоциями, жизненными силами и зарядом энергии. Это отличное средство в борьбе с депрессивными состояниями.

Читать еще:  Банановый чизкейк с маскарпоне

Вкус и аромат чая

Сделав только один глоток ароматного чая с апельсином, можно почувствовать его насыщенный, нежный и изысканный вкус. Запах напитка восхитителен, благодаря апельсиновому маслу, которое содержится в его кожуре. Дурманящий аромат вызывает желание отведать напиток, чтобы ощутить все его вкусовые нотки.

Аромат напитка относится к тонизирующим запахам, которые способны улучшить настроение, избавить от усталости, тревоги и дискомфорта, поднять эмоциональный настрой, зарядить бодростью.

Для того чтобы чай был немного с кислинкой в него кладут апельсин. Но вкусовые качества напитка могут быть разными. Все будет зависеть от сорта чая и фрукта, количества заварки, сахара, а также других добавок. Добавление в тонизирующий напиток сочных оранжевых цитрусов дарит чайному гурману возможность насладиться оригинальным вкусом привычного напитка. Чай получается насыщенным, мягким, прекрасно снимающим напряжение и усталость. Хотите поднять себе настроение – приготовьте апельсиновый чай. Его можно пить с сахаром, медом, корицей, разными травами и специями. Напиток можно преподнести гостям, он станет необычным вкусным дополнением к любому десерту.

В случае, если для приготовления апельсинового чая используется цедра, стоит предпочесть неспелый фрукт. Такая шкура апельсина более целебная, в ней содержится много салициловой кислоты. Особенно напиток помогает при высокой температуре, головной боли, простуде.

Имбирный чай

Ингредиенты:


200 г апельсина
60 г лайма
80 мл сока имбиря (делается из корня имбиря среднего размера)
400 мл кипятка
100 мл меда
веточка мяты

Как приготовить имбирный чай:

Апельсин и лайм размять, добавить мед и имбирный сок, залить кипятком и хорошо размешать. Добавить мяту и дать настояться 5–7 минут.

Чай «Нахальный фрукт»

Напиток «Нахальный фрукт», по-другому его еще называют чай «Наглый фрукт» — одна из самых популярных и любимых фруктовых смесей. В ее состав входят шиповник, гибискус, вишня и малина, яблоки, папайя.

Читать еще:  Сыр во фритюре к пиву

Чай сразу запоминается своим ароматом, который ни с чем не спутать, а вкус его очень мягкий, с фруктовым привкусом и сладостью, остающимися во рту надолго. Заваренная смесь получается малиново-красного оттенка.

Благодаря своему натуральному составу, он хранит в себе большое количество витаминов и минералов, кислот. Чай поможет справиться с воспалениями, бактериями, отрегулирует кровяное давление, поможет вывести шлаки и улучшить пищеварение. Напиток пить можно как горячим, так и холодным. В горячем состоянии он повышает давление, в холодном — понижает.

Если нет доверия к покупному чаю, сделать его можно дома самостоятельно. Для этого потребуется каркадэ, сушеные или свежие малина и вишня, яблоки, кусочки папайи. Свежую папайю можно заменить на засахаренную или консервированную, но пользы в ней уже не так много.

Все ингредиенты нужно смешать примерно в равных пропорциях. Если ягоды в чае сушеные, их нужно промыть. Лучше, если они высушены самостоятельно в тени. Яблоки можно брать любимые, как вариант — заменить грушей, тогда чай будет ароматнее. Готовую смесь нужно залить кипятков (2 чайные ложки на стакан кипятка) и настоять около 10 минут.

Это один из тех чаев, что можно пить с небольшим добавлением сахара — вкус не испортится.

Как заварить себе ароматный апельсиновый чай?

Черный чай с цедрой

  • Апельсины моем и очищаем от шкурки.
  • Натираем цедру и завариваем ее кипятком. Понадобится нам один плод.
  • После заваривания ставим цедру и кипятим напиток.
  • Две чайных ложки чая высыпаем в чайник.
  • Заливаем кипяченой цедрой с водой. Примерно 500 грамм.
  • После чего напиток стоит 10 минут, а затем сюда добавляют по вкусу сок плода.
  • Сахар на ваше усмотрение.
Читать еще:  Рубрика “Крабовые палочки

Имбирный апельсиновый чай

  • 20 грамм имбиря нарезаем кубиками или кольцами.
  • Заливаем половиной литра воды и ставим кипятить на 15 минут.
  • Добавляем в кипящий напиток цедру одного апельсина.
  • Завариваем любимый чай с помощью данного напитка.
  • Вливаем по вкусу сок.
  • Мед и сахар по вашему усмотрению.

Корица и чай с цитрусом

Приятный аромат согреет в зимние вечера, наполнит воспоминаниями о праздниках.

  • В сотейник или иную тару наливают стакан воды.
  • Кладут сюда тростниковый сахар или мед по вкусу.
  • В сироп сыпятся специи – щепотка корицы, немного кардамона и гвоздики.
  • Сюда же добавляется и цедра одного апельсина.
  • Чай вы завариваете обычным способом.
  • После чего вы смешиваете два напитка, процеживаете.

Яблочный чай с цитрусами

  • Заварите половину литра чая.
  • В него добавьте сок целого апельсина.
  • Сюда же влейте сок ½ лимона.
  • Положите дольки сушеного или свежего яблока.
  • Мед и сахар по вкусу.

Конечно, каждый из этих рецептов вы можете разнообразить своими компонентами. Что-то добавить, что-то исключить, например, не каждый любит гвоздику. Это ваша кухня и ваш полет фантазии. Приятного чаепития вам!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 01-05-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector