0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Творожное печенье с изюмом

LiveInternetLiveInternet

  • Регистрация
  • Вход

Метки

Рубрики

  • Здоровье (4351)
  • Кулинария (4260)
  • Рецепты (4246)
  • Кабачки (5)
  • Салаты (60)
  • Салаты из капусты (8)
  • Салаты из огурцов (5)
  • Салаты на зиму (3)
  • Закуски (45)
  • Паштеты (5)
  • Гарнир (37)
  • Супы (28)
  • Рыба (25)
  • Пироги (25)
  • Шарлотка (5)
  • Торты (16)
  • Мясо (14)
  • Котлеты (14)
  • Курица (14)
  • Выпечка (12)
  • Сладости (12)
  • Печенье (10)
  • Запеканка (10)
  • Булочки (6)
  • Грибы (6)
  • Тесто (5)
  • Жаркое (5)
  • Бутерброды (5)
  • Соусы (4)
  • Оладьи (4)
  • Картофель (4)
  • Фарш (3)
  • Пицца (3)
  • Пирожные (3)
  • Варенье (3)
  • Перец (3)
  • Вареники (3)
  • Пончики (2)
  • Чебурек (2)
  • Плов (2)
  • Блины (2)
  • Сырники (2)
  • Лаваш (2)
  • Кремы (2)
  • Тефтели (2)
  • Творожная запеканка (2)
  • Лазанья (1)
  • Холодец (1)
  • Драники (1)
  • Каши (1)
  • Пирожки (1)
  • Беляши (1)
  • Круассаны (1)
  • Варенье (1)
  • Лимонад (1)
  • Шашлык (1)
  • Баклажаны (1)
  • Кляр (0)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Печенье из творога и изюма с добавлением муки

– сахарный песок (2 стол. ложки);

– яйцо (одно целое и один желток для смазывания);

– мука (200-230 грамм);

– масло сливочное/маргарин (80 грамм);

– сода, погашенная в уксусе (половина ч. ложки);

– ванилин и куркума (по щепотке).

Приготовление

  1. Изюм промыть в проточной воде и залить кипятком на несколько минут в зависимости от состояния ягод. После этого изюм слегка просушить полотенцем.
  2. Сахарный песок смешать с ванилином и гашеной содой. Всю смесь соединить с яйцом и перемешать.
  3. Добавить к массе творог, куркуму и масло.
  4. Всыпать подготовленный изюм в творожную смесь и тщательно все вымешать.
  5. Добавить муку и замесить тесто. Количество муки зависит от творога. Если он сыроват, то муки нужно взять побольше. Тесто в итоге должно получиться достаточно мягким, но не липнуть к рукам. Тесто скатать в один шар и поместить в холодильник.
  6. Через полчаса вынуть тесто из холодильника и раскатать его до толщины слоя до 1 см.
  7. Вырезать стаканом из раскатанного слоя кружочки. Можно использовать специальные формочки в виде различных фигурок.
  8. Оставшуюся после вырезания массу снова раскатать слоем примерно в 1 см и вновь вырезать фигурки.
  9. На противень в духовке постелить пекарскую бумагу, а на нее разместить вырезанные фигурки. Смазать печенье сверху желтком и выпекать 15-20 минут при температуре 170 градусов.
Читать еще:  Закуска из тыквы с чесноком

Очень вкусные треугольники, приготовленные без яиц в домашних условиях

Этот рецепт тоже популярен, но все же до классического не дотягивает, потому что в составе нет яиц.

  • 300 г творога,
  • 120-150 г сливочного масла,
  • 2/3 стакана сахара (+ 2-3 ст.л. для обмакивания печенья),
  • 6-7 столовых ложек с горкой муки
  • по 5 г. разрыхлителя и ванильного сахара

Творог нужно размять вилкой или перетереть через сито, чтобы не было никаких лишних комочков.
Смешиваем его с размягченным растительным маслом и сахаром. Перетираем и всыпаем муку. Делать это лучше частями, потому что так удобнее замешивать.

Это тесто не любит длительного замеса, поэтому заканчиваем это делать, как только масса перестанет прилипать к рукам и скалке.

Убираем тесто в холодильник на полчаса, чтобы масло успело затвердеть и не потекло. А затем приступаем к формированию печенья.

Раскатываем его в тонкий прямоугольник. Оно получается очень эластичное и поэтому с ним легко работать.
При помощи стакана вырезаем кружочки. Это самый удобный и быстрый вариант, который всегда под рукой.

Насыпаем в плоскую тарелку сахар, берем кружочек и прижимаем его рукой так, чтобы кристаллики прилипли.

Сворачиваем пополам и снова прижимаем, затем свернем еще раз и снова прижимаем.

Выкладываем треугольники на противень и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

  1. Творожное печенье выпекается менее часа, а тесто для него можно приготовить в один прием за 10-15 мин. Поэтому, заранее стоит включить и нагреть духовку до 180-190 градусов. А также подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки. Смазывать жиром бумагу не надо, выпечка не пристает к ней вообще. Если творог очень крупнозернистый, надо протереть его сквозь сито или пропустить через мясорубку.
Читать еще:  Бургер с яйцом

Смешать протертый творог, яйцо, сахар и сливочное масло

Перемешать творожную массу, добавить цедру и разрыхлитель

Добавит суку и продолжать замешивать тесто

Перемешивать тесто руками, добавляя муку

Свернуть тесто в ролл, уплотнив его немного руками

Разрезать тесто на заготовки печенья

Разложить печенье на противень, смазать яйцом и посыпать сахаром

Творожное печенье к чаю

Домашнее творожное печенье к чаю – исключительно вкусная выпечка. Наслаждайтесь!

Лимонное творожное печенье: простой быстрый рецепт

Очень ароматным и необычным получается печенье с лимонной цедрой. Оно полезное, сытное и вкусное. Готовится оно не сложно. Важно лишь правильно выбрать лимон. Цитрус не должен горчить. Поэтому перед натиранием лимона, цедру следует попробовать, чтобы готовый десерт не разочаровал.

Ингредиенты:

· Творог – 150 грамм;
· Сливочное масло – 50 грамм;
· Мед – 3 столовые ложки;
· Ваниль – на кончике ножа;
· Цедра 1 лимона;
· Мука – 1 стакан;
· Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Лимонное творожное печенье: простой быстрый рецепт

Способ приготовления:

  1. Творог разминаем вилкой и пропускаем через сито;
  2. Натираем цедру лимона на мелкой терке;
  3. Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с медом;
  4. Добавляем к маслу перетертый творог, цедру, ваниль и разрыхлитель;
  5. Просеиваем в тесто муку и аккуратно перемешиваем;
  6. Раскатываем тесто, разрезаем его на полоски длиной по 4-5 см. две полоски соединяем в косичку;
  7. Выкладываем печенье на пергаментную бумагу и запекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Очень простой рецепт морковна-творожного печенье с корицей и изюмом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть морковна-творожного печенье с корицей и изюмом из магазина.;)
Спасибо Вам, Алиса, за рецепты.

Читать еще:  Ленивые голубцы в утятнице

А я делала морковно-творожное печенье с корицей и изюмом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант морковна-творожного печенье с корицей и изюмом ещё не пробовала:D

Выглядит очень аппетитно

Морковно-творожное печенье с корицей и изюмом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
морковно-творожное печенье с корицей и изюмом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА.
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Морковно-творожное печенье с корицей и изюмом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за морковно-творожное печенье с корицей и изюмом:)))

В выходные сделала соленое творожное печенье по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Спасибо за рецепт морковна-творожного печенье с корицей и изюмом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

А я всегда готовлю с Алиса и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо.

Спасибо за рецепт морковна-творожного печенье с корицей и изюмом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Сегодня приготовила, получилось морковно-творожное печенье с корицей и изюмом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Спасибо за рецепт морковна-творожного печенье с корицей и изюмом, он мне пригодился.

Так захотелось морковна-творожного печенье с корицей и изюмом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю.

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Ну и красота морковно-творожное печенье с корицей и изюмом.
Обязательно попробую сделать!

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector