0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гости на пороге: готовим самые вкусные салаты за 5 минут

Гости на пороге: готовим самые вкусные салаты за 5 минут

Если не все, то многие из нас сталкивались с такой ситуацией, когда в гости неожиданно заглядывали хоть и нежданные, но желанные визитёры: родственники, друзья, коллеги или просто знакомые. Естественно, что одной из первых мыслей в такой ситуации является то, чем же угостить внезапных посетителей. Хорошо, если в шкафу и холодильнике всегда есть запас на такие случаи… А если нет? Но расстраиваться не стоит, ведь даже из небольшого количества продуктов всегда можно соорудить несложный, но и при этом вкусный и аппетитный салат.

2. Салат из крабовых палочек с помидорами и сыром.

Ингредиенты:

  • 150 гр крабовых палочек;
  • 1 помидор;
  • 1 зубчик чеснока;
  • твердый сыр;
  • майонез.

Приготовление:

Помидор и крабовые палочки режем соломкой. Сыр трем на терке, измельчаем чеснок и заправляем все майонезом. Отличное сочетание!

Классический салат “Курочка Ряба” готов

Простейший, он же базовый, Курочки рябы содержит не так много ингредиентов. Курица, яйца, грибы – вот собственно и всё. Иногда к вышеперечисленным продуктам для объёма добавляется ещё и свежий огурец. В общем, ничего сложного. В современном кулинарном мире Курочка ряба стала намного замысловатей и, как следствие, вкуснее.
Сейчас большинство рецептов, описывающих салат со сказочным названием, предполагают выкладывание его слоями. Однако с большой долей вероятности можно предположить, что изначально все продукты, из которых состоит закуска, просто смешивались в салатнике и заправлялись соусом. Именно такой способ «сборки» и стоит считать классическим. Так что ниже речь пойдёт, как раз о подобных разновидностях Курочки рябы.

Теплый овощной салат с виноградом

Оригинальный весенний салат. Запеченные овощи можно подавать как теплыми, так и холодными, ведь баклажаны и сладкий болгарский перец хороши в любом виде. А если добавить к ним мягкий сыр, свежий укроп и. виноград (да-да, вы не ослышались), то получится шедевр!

Надо:
(на 2 порции)
2 болгарских перца
2 баклажана
100 г мягкого овечьего сыра (или любого мягкого рассольного сыра)
4 веточки укропа
2 ч.л. семян льна (можно заменить подсолнечными или использовать кедровые орешки)
10 крупных белых виноградин (по желанию)
2 ст.л. льняного масла (смело заменяем оливковым, если нет льняного)

Как готовить:
1. Нагреть духовку в режиме гриль до 200°С.
2. Выстелить противень фольгой, выложить овощи и запечь в течение 10–15 минут, обязательно их переворачивая, чтобы баклажаны и перец не подгорели.
3. Готовые овощи чуть остудить и снять кожицу.
4. Порезать перец и баклажаны полосками. Выложить на блюдо.
5. Сыр поломать кусочками, положить сверху. Присыпать мелко нарезанным укропом и семенами льна (семечками или кедровыми орешками).
6. По желанию можно добавить виноград, разрезанный на половинки. Мы настоятельно рекомендуем не пропускать этот пункт.
7. Сбрызнуть салат льняным или оливковым маслом. Подавать немедленно!

Рецепт салата без майонеза с курицей и кукурузой

Классический вариант салата с курицей, добавив кукурузу, вы обогатите вкус и сделаете блюдо нежнее.

  • Куриное филе – пара шт.
  • Помидоры, луковица, морковка, свежий огурец – по 1 шт.
  • Кукуруза – 2 ложки.
  • Маслины – 3 большие ложки.
  • Горчица – столовая ложка.
  • Любое масло – 2 большие ложки.
  • Перец с солью.
  • Листья салата.

Как быстро сделать салат без майонеза:

  1. Сварите курицу, слегка подсолив воду, чтобы мясо не вышло пресным, поедите филе на кубики.
  2. Порежьте лук полукольцами, огурец кружочками, помидоры полукружьями, морковку крупно натрите.
  3. Маслины аккуратно поделите на колечки, из баночки с кукурузой слейте жидкость.
  4. Смешайте компоненты, чуточку поперчите и посолите.
  5. Из масла и горчицы сделайте простую, но восхитительную заправку.
  6. Решите сделать блюдо порционным – задействуйте листья салата: постелите и выложите салат с курочкой. В общем салатнике листья также используйте, чтобы выстелить дно салатника.

  1. Белокочанная капуста — 300 г
  2. Морковь — 1 шт.
  3. Яблоко — 0,5 шт.
  4. Морская капуста — по 150 г
  5. Чернослив — 70 г
  6. Сок лимона — 7 г
  7. Растительное масло — 15 г

Делаем следующим образом:

  • Сливы заливаем кипятком
  • Овощи моем
  • Трем вместе с яблоком с помощью крупной терки
  • Кладем в салатницу
  • Поливаем соком лимона
  • Размоченные сухофрукты режем соломкой
  • Добавляем в салат
  • Поливаем маслом
  • Перемешиваем

Имея в запасе этот небольшой набор рецептов, всегда можно с достоинством встретить внезапно нагрянувших гостей. А если ищете рецепты для праздничного стола, обратите внимание на мои статьи, в которых я предлагаю рецепты:

Читать еще:  Легкий диетический салатик украсит Ваш праздник
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector