0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Простые салаты на все случаи жизни: 20 самых вкусных рецептов

Если бы нужно было составить топ самых полезных салатов, этот бы точно был в первой тройке.

Тебе понадобится: 180 г свежего шпината, 1 апельсин, 1 авокадо, 30 г лука-шалот, 10 г имбиря, 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Смешай масло с уксусом, специями, измельченным имбирем и шалотом. Очисти апельсин и нарежь полукрожочками, а авокадо порежь дольками. Смешай шпинат с заправкой и выложи на него апельсин с авокадо.

10. Коул Слоу

Американский салатик Коул Слоу готовится с разными ингредиентами, но каждый вариант включает в себя минимум недорогих ингредиентов и быстроту приготовления.

Итак, для салатика понадобится:

  • сок лимона (выжимаем от одной половинки),
  • морковка – 2,
  • кочан капусты,
  • луковица – 1,
  • яблоко – 1,
  • перец (по вкусу),
  • соль (щепотка),
  • майонез.

Овощи и яблоко нарезаем тонкой соломкой (как картофель для фритюрницы), а лучок (предварительно замоченный в воде для устранения горечи) режем кругляшками или полукольцами.

Смешиваем все нарезанные продукты и перемешиваем (в момент перемешивания добавляем сок лимона и продолжаем мешать с ним).

Солим, перчим и приправляем майонезом салат перед подачей.

Интересный факт: Коул Слоу в Америке подают в качестве гарнира к стейкам.

Салат Коул Слоу

Этот салат пришел к нам из американской кухни. Это очень простой салатик, содержащий всего два ингредиента – морковь и капусту. В Америке, его используют как гарнир к стейкам.

Ингредиенты:

  • Капуста – 500г
  • Морковь – 300 г
  • Уксус яблочный – 10 мл
  • Перец – 10 г
  • Сахар – 10 г
  • Масло оливковое – 10 мл
  • Кефир – 10 мл
  • Лимон – 20 мл
  • Соль – 10 г

Приготовление:

Капусту трем на крупной терке. Морковь натрем на крупной терке. Сделаем соус, смешаем лимонный соус, кефир, уксус, перец, сахар и соль. Хорошо перемешаем и заправим салатик

Рецепт вкуснейшего салата с сухариками и шпротами

Есси мы взялись за простые и вкусные салаты, то этот салат готовится от 15 до 20 мин. Он получается очень сытным и в летнее время может выступать полноценным блюдом, когда нет желания готовить на душной кухне разнообразные кушанья.

  • пачка сухариков 40 г,
  • пекинская капуста 1 хороший кочан,
  • упитанный пучок листьев салата,
  • шпроты в масле 160 г,
  • вареные яйца 5 шт.,
  • майонез или сметана.

Готовим:

Для этого салата лучше всего подходят сухарики с хреном. При желании замените острые сухари другими со вкусом краба или икры. Их задача придать блюду хорошую объемную структуру, яркий и необычный вкус.

Покрошите пекинскую капусту и салат тонкой соломкой и высыпьте в глубокую салатницу. Салат выбирайте с красной каймой. Он более плотный и хорошо сохраняет форму. Туда же высыпьте сухарики.

Яйца нарежьте соломкой, а шпроты разомните вилкой. Смешайте все ингредиенты и добавьте сметану или майонез для удобной сочности.

Такой салат из сухариков со шпротами очень калорийный. Лишь наличие зеленых ингредиентов снижает его калорийность до 100-150 ккал на 100 г без сметаны и майонеза. Но, как показывает практика, съесть такую вкуснятину можно в неограниченном количестве.Блюдо способно вполне восполнить треть суточной потребности в калориях.

После заправки отправьте салат в холодильник. А подавайте, украсив листиками свежей петрушки.

Читать еще:  Салат с корейской морковкой и кукурузой и курицей

Простой и легкий салат из фасоли с сухариками

Этот салат я готовлю на каждый праздник, так как мой мужчина не просто любит, а обожает его. Для него не существует никаких праздников без этого блюда и обязательно должно стоять на столе. Очень легкое в приготовление и совсем не затратное. Попробуйте приготовить и Вам оно обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • Колбаса вареная — 200 гр.
  • Фасоль — 1 банка
  • Помидоры — 4 шт.
  • Кириешки (сухарики) — 1 пачка
  • Майонез — по вкусу
  • Сыр твердый — 50 гр.

Способ приготовления:

1. Очищаем колбасу от упаковочной пленки, нарезаем небольшими кубиками.

2. Промываю помидоры тщательно под проточной водой, удаляю плодоножку и так же кубиками режу. Огурцы мою, обрезаю хвостики с двух сторон и шинкую соломкой.

3. Складываем все в одну салатницу, добавляем консервированную фасоль. Заправляем майонезом и пробуем, если необходимо — всыпаем соль. Немного украсим зеленью.

4. Перед самой подачей высыпаю пачку кириешек. И натираю сыр на крупной терке или иногда мелко нарезаю.

Совет: Для этого блюда лучше использовать сухарики, приготовленные в домашних условиях, это с учетом того, если у вас есть на это время.

Блюдо готово, подаем к столу. Приятного аппетита.

Салат «На каждый день»

Наверное, в каждом доме готовятся различные легкие салатики на каждый день, которые могут быть не только полноценным ужином, но и неплохим дополнением к обеду. Для приготовления этого блюда понадобится:

  1. 200 грамм капусты морской.
  2. 3 огурца средних размеров.
  3. 200 грамм зеленного консервированного горошка.
  4. Зеленый лук и укроп – по вкусу.
  5. Для заправки – растительное масло. Можно использовать майонез.
  6. Соль и перец.

Вкусный и недорогой салат готов

Салат быстрый, недорогой, но вкусный «Любительский»

Пришли гости и на готовку нет времени? Не проблема. Данный салат готовится буквально 5 минут. Главное, чтобы в доме нашлось:

  • фасоль консервированная – 1 банка;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • зелёный горошек консервированный – 1 банка;
  • сухарики с чесноком – 1 пачка;
  • майонез – для заправки по вкусу.

Консервы открыть и слить из них жидкость. Все продукты смещать и заправить майонезом. Салат готов.

Несмотря на свою простоту, салатик получается очень вкусным. Кстати, если каких-то ингредиентов дома не оказалось – не беда. В принципе для такого недорогого салата достаточно только фасоли и сухариков. А при отсутствии последнего ингредиента со вкусом чеснока можно добавить в блюдо натуральный раздавленный или потёртый чеснок.

Салат «Мимоза»

Этот салатик – частый гость многих застолий. Несмотря на простоту состава и приготовления, он может стать настоящим украшением праздничного стола. Особенно, если хозяйка немножко пофантазирует при его оформлении. Кстати, о составе:

  • рыбные консервы – 1 банка;
  • картофель – 2 корнеплода среднего размера;
  • морковь – 2 корнеплода среднего размера;
  • лук – 1 головка;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – по вкусу.

Отварить, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке овощи (кроме лука) и яйца. Кусочки рыбы из консервов очистить от косточек, положить в салатник и размять вилкой. Сверху на рыбу положить слой мелко нарезанного лука и смазать его майонезом. Следующий слой – картофель, намазанный поверху соусом, затем морковь и снова майонез. Самый верхний – яйца. Обычно белок и желток натирают отдельно и сначала выкладывают белок, а потом посыпают желтком. Отсюда и название салата – мимоза. Более подробный рецепт с пошаговыми фото, смотрите здесь.

Рецепт недорогого салата «А-ля оливье»

И ещё один салатик с варёным картофелем. Он очень похож на советский вариант оливье, но готовиться быстрее. Полученное блюдо получается вкусным и сытным. Понадобятся для прототипа Оливье следующие продукты:

  • картофель – 2 корнеплода среднего размера;
  • огурцы – 1 шт. среднего размера (лучше маринованные или солёные, но пойдут и свежие);
  • лук – 1 головка;
  • колбаса варёная – 300 г (можно заменить сосисками);
  • соль и майонез – по вкусу.

Картофель отварить, остудить и почистить. Лук порезать как можно мельче и обдать кипятком. Огурцы порезать или натереть на крупной тёрке – по вкусу. Колбасу порезать мелкими кубиками. Все ингредиенты посолить, перемешать и заправить майонезом.

Салат «Пикантный», недорогой и вкусный

Если в предыдущем рецепте всё же попался более или менее затратный элемент – колбаса, то для приготовления Пикантного салата много денег не потребуется. Всё что нужно, так это:

  • плавленые сырки – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • соль и майонез – по вкусу.

Сыр натереть на тёрке. Чтобы этот процесс прошёл легко, сыр стоит на час поместить в холодильник. Чеснок раздавить в давилке. Яйца мелко порезать или нашинковать. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом. Блюдо можно подавать как салат, а можно и в качестве намазки на поджаренные кусочки белого хлеба.

Салат «Азиатский», он же «Японский»

Реально вкусный и очень сытный салат с рисом. Конечно, к азиатской кухне он отношения не имеет никакого, но это мелочи. Главное, что для его приготовления ничего особенного и не требуется:

  • рис – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • консервы рыбные – 1 банка;
  • майонез – по вкусу.

Отварить рис и промыть холодной водой. Яйца сварить, почистить и мелко порубив добавить к рису. Из банки с кукурузой слить жидкость, а содержимое отправить в миску с салатом. Из кусочков рыбных консервов удалить косточки и размять полученное «филе» вилкой вместе с рыбной «юшкой» из банки. Салат посолить по вкусу, заправить майонезом и хорошенько перемешать.

Один нюанс. Подавать сразу к столу такой салатик не стоит. Лучше дать ему настояться в холодильнике примерно с час.

Салат «Куриный», простой и недорогой

Сложно сказать, к каким продуктам отнести куриную грудку – дорогим или дешёвым. Скорее всё-таки ко вторым. Особенно если не покупать готовое куриное филе, а «забрать» грудку у целиковой курицы в процессе самостоятельной разделки. Отсюда вывод: салаты с куриной грудкой вполне можно отнести к разряду недорогих. К примеру, вот такой простенький рецепт, для которого потребуются:

  • куриная грудка – 100-150 г;
  • картофель – 2 средних корнеплода;
  • помидоры – 2 средних или 1 крупный;
  • яйца – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец и майонез – по вкусу.

Сварить и остудить куриную грудку, картофель в мундире и яйца. Грудку поперёк разрезать на 2-3 кусочка и разобрать по волокнам. Полученный измельчённый продукт сложить в салатник, посолить и поперчить. Картофель почистить и порезать на небольшие кубики. Так же измельчить помидоры, а яйца мелко порубить. Чеснок раздавить в давилке. Подготовленные таким образом продукты отправить в салатник к куриной грудке. Кукурузу выложить в дуршлаг и дать стечь всей жидкости, после чего добавить к остальным ингредиентам. Салат тщательно перемешать, заправить майонезом и можно подавать к столу.

Салат недорогой «Витаминный»

Такой салат точно понравится детишкам и дамам, следящим за своей фигурой. Суть его раскрыта уже в названии. Салат действительно содержит много витаминов. Получается он очень лёгким и, разумеется, вкусным. А уж по бюджетности с этим салатом сможет сравниться мало какое блюдо, ведь состоит он из:

  • капуста – 100-150 г;
  • морковь – 1 небольшой корнеплод;
  • яблоко – 1 среднее;
  • сыр плавленый – 100 г (1 упаковка);
  • сметана – для заправки.

Вот уж где действительно недорогой вариант. Готовится витаминный салат необычайно просто. Капусту мелко порезать. Яблоки, плавленый сыр и морковь нашинковать на крупной тёрке. Всё смешать и заправить сметаной. В качестве заправки подойдёт и йогурт. В крайнем случае, можно заправить витаминный салат и майонезом, но это будет уже совсем «не то».

Недорогой и вкусный рецепт салата «Гнездо»

Несмотря на своё странное название, такой салат прост в исполнении и практически не бьёт по семейному бюджету. А вот гостей или домочадцев он реально удивит, поскольку это, пожалуй, единственный в мире, в котором основным ингредиентом являются блины. Итак, для начала надо подготовить продукты:

  • колбаса варёная – 200 г;
  • огурцы маринованный – примерно 100-150 г (можно взять и солёные);
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 1 чайная ложка;
  • мука – 50-100 г (для блинов);
  • яйца – 1шт. (для блинов);
  • молоко – 100 мл (для блинов);
  • масло растительное – 1 столовая ложка (для блинов);
  • соль – по вкусу (для блинов).

Ингредиенты для блинов смешать и испечь 6 небольших лепёшечек. Когда они остынут, порезать их тонкими полосками. Также на длинные полоски порезать огурцы и колбасу. Всё перемешать. Салат недорогой готов. Заправлять его не обязательно, а вот украсить нужно. Для этого следует натереть на шинковке плавленый сыр и смешать с раздавленным чесноком и майонезом. Из полученной массы с помощью чайной ложки сформировать несколько шариков – «яичек» и положить сверху на салат. Получится почти настоящее гнездышко. Красиво и вкусно!

Закуска «Красное море»

И в заключении ещё один необычный, но совсем недорогой салатик из незаслуженно забытого овоща – свёклы. Готовится это блюдо относительно быстро. Получается очень вкусным. Да и организмом хорошо усваивается. Для приготовления потребуются:

  • свёкла – 1 крупный корнеплод;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • яйца – 1шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль и майонез – по вкусу.

Свёклу отварить, почистить и нашинковать на крупной тёрке. Таким же способом измельчить плавленый сырок. Варёное яйцо и крабовые палочки нарезать крупными кусочками. Чеснок почистить и раздавить в давилке. Все ингредиенты положить в чашу, посолить и тщательно перемешать. Заправить майонезом.

Даже из нескольких вышеприведённых рецептов видно, что салат можно приготовить из самых простых и совсем недорогих продуктов. Главное применить немного фантазии.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector