0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Замечательные салаты из яичных блинчиков

Замечательные салаты из яичных блинчиков. 7 отличных рецептов приготовления

На любое торжество, или же к обыденному ужину можно подать блинный салат. Ингредиенты могут быть самыми разными: блинчики гармонируют почти со всеми продуктами.

Вот несколько восхитительных рецептов салатов с добавлением яичных блинчиков, которые никого равнодушным не оставят!

Рекомендации к рецепту “Салат с яичными блинчиками”

Вкусный, очень сытный и совершенно не сложный в приготовлении салат из яичных блинов и куриного мяса, прекрасно подойдет как для повседневного домашнего стола, так и в качестве праздничной закуски.

Точное количество ингредиентов будет зависеть от веса куриной грудки, на 350 грамм готовой курятины потребуется 6 яиц среднего размера (1 категория). Если грудка больше, то стоит увеличить количество яиц и, соответственно, крахмала.
Крахмал добавляют в следующем расчете: на 1 яйцо нужна 1 ложка крахмала с горкой.
Подсолнечным маслом нужно смазывать сковородку при жарке блинчиков по мере необходимости.

  1. Рекомендую настоять блюдо 1 час в холодильнике.
  2. Для украшения используйте кунжут и рубленую зелень.
  3. Вместо майонеза можно заправить смесью из соевого соуса, лимонного сока, столовой горчицы, сахара и чеснока.
  4. Зеленый горошек я иногда заменяю консервированной кукурузой.
  5. Для пикантности возьмите не отварное филе, а копченое.
  6. Экспериментируйте, добавляя различные овощи. Я добавляю огурцы, морковь, пекинскую капусту, болгарский перец.
  7. Чтобы блюдо было однородным, нарезайте все ингредиенты кусочками примерно одинакового размера.
  8. Если вы хотите придать закуске красок и яркости, добавьте в тесто немного куркумы.
  • С капустой

Простая и вкусная праздничная закуска, имеющая нежный гармоничный вкус. Для приготовления понадобятся: свежая белокочанная капуста, куриное филе, яйца, зеленый горошек, рис, крахмал, молотый перец, зелень, майонез или сметана в качестве заправки. При сервировке используйте кулинарное кольцо или глубокую тарелку.

Легкая и оригинальная закуска, которая разнообразит и украсит праздничный стол. Достаточно взять ветчину, капусту, чеснок, яйца, растительное масло, майонез. Все ингредиенты нарезайте соломкой. Нашинкованную капусту рекомендую обмять руками. Подавать можно в общем салатнике или порционно.

Довольно сытная азиатская закуска, которой можно полноценно заменить обед. Она зарядит вас бодростью и энергией. В состав рецепта входят: фунчоза, свинина без жира, огурцы, морковь, сладкий перец. При желании добавьте твердый сыр. Заправку делайте из уксуса, соевого соуса с добавлением растительного и кунжутного масла. Сочетать фунчозу можно не только со свининой, но и взять мясо курицы, говядину или грибы.

  • С колбасой
Читать еще:  Вкусный рецепт диетического салата с рисом и помидорами

Настоящий хит праздничного стола. Процесс приготовления не отнимет много времени и сил. Достаточно взять копченую колбасу, свежие или соленые огурцы, яйца, крахмал, чеснок. В качестве заправки используйте домашний майонез.

  • С шампиньонами

Аппетитный на вид, нежный и вкусный салат обязательно понравится гостям. Чтобы его приготовить, нужно взять филе курицы, репчатый лук, помидоры, шампиньоны. Маринад готовим из очищенной воды, уксуса, сахара и соли. Тесто делаем из куриных яиц, подсолнечного масла, крахмала, соли.

Салат с куриным филе и блинчиками

Салат с блинчиками и курицей очень вкусный и довольно простой в приготовлении. Любые варианты создания этой закуски имеют право на жизнь – ведь это очень сытное и изумительное блюдо. Ниже приведем несколько рецептов приготовления этого необычного салатика.

Салат с куриным филе и блинчиками

Ингредиенты:

  • куриное филе – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез.
  • яйца -3 шт.;
  • крахмал -1 ст. ложка;
  • соль, черный перец по вкусу.

Приготовление

Готовим блины. В глубокую кастрюльку вбиваем яйца, добавляем крахмал и соль с черным перцем. Все хорошо взбиваем венчиком. Разогреваем сковороду и жарим тонкие блины. Блинов должно получится 5-6 штук. Полученные блины скручиваем трубочкой и нарезаем тоненько.

Куриное филе нарезаем кубиками, обжариваем на сковороде до готовности, добавляем при этом специи и соль по вкусу. Репчатый лук нарезаем кубиками и тоже обжариваем (на отдельной сковородке) до золотистого цвета.

Теперь смешиваем все ингредиенты, для этого берем глубокий салатник, складываем туда, куриное филе, жареный лук, консервированную кукурузу, порезанные соломкой блины, добавляем чеснок. Заправляем майонезом. И оставляем салат настояться один час.

Салат с яичными блинами и курицей

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 4 головки;
  • консервированный горошек – 1 банка;
  • маслины без косточки – 1 банка;
  • растительное масло – 100 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • майонез – 150 г;
  • половинка курицы;
  • соль, перец.
Читать еще:  Салат с корейской морковью и куриной грудкой

Приготовление

Начнем с приготовления яичных блинчиков для салата из курицы с блинами. Для этого разбиваем три яйца в глубокую миску, немного добавляем соли и перца. Перемешиваем венчиком яйца до однородного состояния. Нагреваем сковороду и смазываем ее небольшим количеством масла, выливаем на нее примерно третью часть яиц. Равномерно распределяем яйца по сковороде, и как только наш блинчик из яиц подрумянится, переворачиваем его с помощью лопатки на другую сторону. Поджариваем три таких блинчика.

Теперь перейдем к луку. Нарезаем лук кубиками среднего размера. На сковороду, освободившуюся после блинов, выливаем немного растительного масла и добавляем туда сливочное, ждем пока оно растает и высыпаем туда лук, обжариваем его до золотистого цвета. Со сковороды лук отправляем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. После этого лук перекладываем в салатник. Блинчики нарезаем тонкой лапшой и отправляем к луку.

Переходим к курице (ее предварительно нужно сварить), нарезаем ее небольшими кусочками и отправляем в салатник, нарезаем маслины кружочками и отправляем туда же. Последним добавляем зеленый горошек. Разводим наш салат майонезом и даем ему настояться минут 45.

Куриный салат с блинами

Ингредиенты:

  • куриное филе -1 шт.;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • блины – 6 шт.;
  • растительное масло, зелень.

Приготовление

Куриное мясо отвариваем. Нарезаем небольшими кубиками курицу и огурчики. Также нарезаем лук и обжарим его в масле. Заправляем майонезом все ингредиенты кроме блинов. А каждый блинчик разрезаем пополам, сделаем из него так называемый «кулечек» и наполняем его получившимся фаршем. Перед подачей на стол украшаем зеленью.

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом — рецепт с фото

Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.

Читать еще:  Салат с курицей, яйцом и помидором – оригинально и вкусно

Что понадобится:

Приготовление:

Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.

Куриное мясо я отварила. У меня это грудка. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.

Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца. Это будет тесто для блинчиков. Нагреваю сковородку, смазываю её маслом и жарю на ней блины. Сначала с одной стороны с минуту, потом с другой. У меня из этого теста получилось 4 достаточно тоненьких блинчика. Когда они чуть поостынут, складываю их стопочкой и сворачиваю рулетом. Теперь этот блинный рулетик нарезаю на вот такую лапшу. Высыпаю эту лапшу в салатницу к курице. Туда же добавляю и подмариновавшийся лук. Осталось нарезать огурцы. Я нарезала их длинной соломкой и добавила к салату. Перемешиваю всё это добро двумя вилками, потому что лапша длинная и ложкой перемешать не получится. Добавляю три ложки майонеза.

Необычный салат готов. Если Вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и спрашивать из чего он сделан.

Ещё один вариант такого салата от канала «Твори вместе с нами»

Очень вкусный салат с кальмарами и яичными блинчиками

Отличный праздничный салат для любителей морепродуктов.

  • Кальмары – 300 гр.
  • Сыр – 150 гр.
  • Крупный помидор.
  • Чеснок – пара долек.
  • Майонез, соль, перец, масло.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мука – большая ложка.
  • Крахмал – столько же.
  1. Приготовьте тесто из указанных в рецептуре компонентов. пожарьте и нарежьте.
  2. Отварите кальмары. Остудите, тонко нашинкуйте.
  3. Помидоры нарежьте дольками произвольного размера.
  4. Натрите сыр крупной стружкой. Чеснок раздавите прессом в кашицу.
  5. Соедините нарезку продуктов в салатнике, заправьте и хорошенько перемешайте.
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector