0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из куриной грудки и свежих огурцов: простой и очень вкусный

Салат из куриной грудки и свежих огурцов: простой и очень вкусный

Всем привет. Сегодня я хочу поделиться интересными рецептами закусок с отварной куриной грудкой. Они подходят как для будней, так и для праздничных дней.

В представленных вариантах, закуска готовится со свежими огурцами, но вы можете поэкспериментировать, и сделать с кислыми. Это как вариант для зимних праздников, когда не у всех есть возможность купить свежие тепличные овощи.

Мне, например, очень нравится салат из куриной печени с солеными огурцами. Но из куриного мяса более сытнее и вкуснее, я часто совмещаю курицу и ананасы, в результате получается шикарная закуска.

Но со свежим огурцом блюдо приобретает тонкий вкус и необычайную приятную свежесть. Просто освежающий овощной вкус.

С болгарским перцем и кукурузой

Хотите сделать яркое праздничное блюдо, которое будет не только вкусным, но лёгким? Попробуйте вариант такого салата с болгарским перцем и кукурузой.

  • копченое мясо – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • кукуруза – 1 банка;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Мясо разрежьте на небольшие кубики.
  2. Сыр натрите на крупной терке.
  3. Перец хорошенько промойте и нарежьте тоненькой соломкой.
  4. Чеснок измельчите специальным прессом. Если такого нет, используйте нож.
  5. Зелень промойте, мелко нарубите, отставьте в сторону.
  6. Смешайте приготовленные ингредиенты.
  7. Откройте банку с кукурузой, слейте лишнюю воду, введите в закуску.
  8. Заправьте блюдо майонезом, тщательно перемешайте.

Для такого салата в качестве заправки лучшим решением станет оливковое или любое другое постное масло. Дополните его кунжутными семечками и свежей столовой зеленью, чтобы получить по-настоящему эффектное блюдо.

Салат с курицей, свежим огурцом и грибами

  • Филе курицы – около 400 гр.
  • Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
  • Свежие огурцы – 2-3 шт.
  • Яйца куриные отваренные – 4 шт.
  • Немного соли (щепотка).
  • Майонез любой жирности для заправки.
Читать еще:  Салат с копченой грудкой с огурцом и

Как готовится такой салат из курицй

Филе курицы режем на произвольные не очень большие куски, солим, перчим, обжариваем в масле до полной готовности.

Грибочки моем, если они лесные, предварительно отвариваем, если это шампиньоны, то достаточно измельчить их и пожарить до готовности.

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно друг от друга. Масла много при жарке не добавляйте, а если имеются его излишки, то аккуратно слейте его с готовых жареных продуктов.

Вареные яйца режем ножиком на любые части.

Огурчики режем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в одну миску и перемешиваем их.

Заправляем салат с курицей и огурцом майонезом. Украшаем на свой вкус, например интересными деталями, вырезанными из огуречной кожуры, или слайсами из помидорчиков.

Салат из курицы и чернослива

Ингредиенты: двести граммов куриной грудки, два свежих огурца, триста граммов чернослива, двести граммов консервированных грибов, пять яиц, две моркови, майонез.

Такой салат (курица, огурец, чернослив в котором гармонично сочетаются) будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Его вкус очень оригинален, он порадует каждого гурмана. Для того чтобы его приготовить, необходимо сначала курицу, морковь и яйца отварить. Грудку разбирают на волокна, морковку и огурцы нарезают соломкой, яйца натирают на крупной терке. Чернослив сначала заливают кипятком и оставляют на пять минут, потом его нарезают соломкой. Грибы немного обжаривают на масле.

Дальше собирают салат. Для этого на большое блюдо выкладывают слои: первый слой – куриная грудка, второй – огурцы (сверху делают из майонеза сеточку), третий – яйца с майонезом, четвёртый – морковь. Дальше делают сеточку из майонеза. Такие салаты (рецепты с курицей) требуют большого количества майонеза, его необходимо класть каждый раз после очередного слоя овощей. Потом кладут грибы, чернослив и в конце делают слой из майонеза, можно сверху посыпать рубленой зеленью.

Читать еще:  Салат с редькой яблоком и морковью и

Салат с куриной грудкой, шампиньонами, а также огурцами

  • Грудка куриная — 1 штука
  • Консервированные шампиньоны — 1 банка
  • Маринованные огурчики — половина банки
  • Яйцо куриное — 4 штучки
  • Репчатый лук — по вкусу
  • Горошек зеленый — по вкусу
  • Соль и майонез — по вкусу
  1. Отварить куриную грудку и яйца до полной готовности.
  2. Отваренную грудку порезать на мелкие кусочки. Яйца очищаем от скорлупы и также нарезать кусочками.
  3. Мелко шинкуем репчатый лук (если Вы не любите лук, то его можно и не добавлять в ваше блюдо).
  4. Огурчики и грибы нарезаем. Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом. Нужно все тщательно перемешать. Итак, салат готов. Приятного аппетита!

В приложенном видео Вы можете также увидеть наглядный рецепт приготовления салата с курицей и свежими огурчиками.

Таким образом, салат с таким составом будет просто незаменим на вашем праздничном столе, не отказывайтесь от него. Гости, да и ваши домашние будут очень довольны вашим кулинарным шедевром. Такой салат отлично подойдет к обеду, ужину. Так как такой вид салатов является очень легким и быстрым, то его может попробовать приготовить и человек без кулинарных навыков. Приятно аппетита и легкого приготовления!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Салат на шпажках из вареной курицы, огурцов и копченостей, праздничная рецептура

Каждый домашний повар уделяет массу времени, чтобы довести вкус блюда до идеала . Но также не стоит забывать, что вкусно яство нужно подать не менее оригинально и тогда праздник станет поистине королевским.

Для подачи закуски мы будем нужно бамбуковые палочки.

Ингредиенты

  • Отварное филе — 1 шт.
  • Копченая куриная грудка — 300 г.
  • Огурцы корнишоны — 3 шт.
  • Помидоры черри — 20 шт.
  • Зеленые оливки — 20 шт. (без косточек).
  • Свежий базилик 2-3 веточки.
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.
  • Чеснок — 2 дольки.
  • Соль, перец — по вкусу.
Читать еще:  Салат из красной капусты – вся семья будет в восторге

Как сделать оригинальный салат на шпажках из курицы, огурцов и помидоров

  • Корнишоны и помидоры черри тщательно вымойте под проточной водой. Обсушите овощи на бумажном полотенце.
  • Помидоры и корнишоны оставьте целыми.
  • Отварное филе нарежьте дольками толщиной по 1 см.
  • Копченое куриное мясо вымойте в теплой воде, обсушите. Также нарежьте дольками копченую курицу.

Теперь приготовим несложную заправку

  • Свежий базилик промойте, мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс. Смешайте в одной миске чеснок, базилик, оливковое масло, хорошо перемешайте. Приправьте ароматную массу солью, перцем по вкусу.
  • Все ингредиенты наденьте на шпажки, чтобы компоненты чередовались.
  • Выложите шпажки на блюдо, только после этого их надо приправить солью и перцем. Затем полейте угощение соусом и подавайте к столу.

Салат с вареной курицей и огурцом свежим можно подать в любой вариации, вам остается лишь следовать нашим рецептам и готовить закуску.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector