Салат; Берлинский; рецепт с ветчиной и говядиной

Вкусный и оригинальный салат, который быстро готовится и так же съедается. Если заранее подготовить продукты, сделать блюдо получится очень быстро.

Продукты:

• 300 грамм любой ветчины;
• 2 яйца;
• 50 грамм сыра;
• один крупный болгарский перец;
• один огурец;
• небольшой пучок укропа (по желанию его можно не добавлять);
• майонез.

Как готовить

Яйца заранее отвариваем, после чего очищаем их и нарезаем кубиками или тонкими дольками.

Сыр натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.

Укроп промываем, слегка просушиваем и мелко рубим.

Перец очищаем от семян, моем и нарезаем тонкой соломкой.

Ветчину режем кубиками.

Огурец режем кубиками или полукольцами. Чтобы салат получился более нежным, с огурца нужно предварительно снять кожуру.

В глубокой тарелке соединяем подготовленные ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем блюдо. Пробуем по соли – если нужно, чуть-чуть подсаливаем и убираем на полчаса в холодильник.

Выкладываем на стол продукты, необходимые для приготовления.

Нарезаем соломкой ветчину (можно заменить копченой колбасой или другим колбасным продуктом) и огурцы. Складываем их в разные тарелки.

Шинкуем таким же способом два отваренных яйца и болгарский перец. Также для удобства определяем в разную посуду.

На крупной терке натираем твердый сыр и приступаем к сборке.

Берем 4 креманки и накладываем на их дно ветчину. Затем поливаем майонезом и кладем следующий слой – огурцы. Немного присаливаем и снова майонезим.

Выкладываем нарезанные яйца, поливаем майонезным соусом. Затем перец и снова прослойка майонеза.

Завершающий слой – сырная стружка. Ее ничем смазывать не нужно.

Сверху украшаем веточкой укропа. Даем полчаса, чтобы все ингредиенты пропитались и составили единую вкусовую гамму.

Насладиться вкуснейшим слоеным салатом можно на летней веранде в кругу семьи и друзей.

Интересное по теме:

1. Салат с плавленым сыром
2. Салат из огурцов и яиц
3. Салат с курицей и солеными огурцами — 10 потрясающих рецептов
4. Еврейский салат с плавленым сыром, яйцом и чесноком
5. Салат с рукколой и моцареллой

Автор статьи — LadyElena

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Салат с ветчиной и солеными огурцами. Фото

Попробуйте приготовить также и салат с ветчиной и солеными огурцами, яйцом и кукурузой.

• Ветчина — 200 гр.,
• Соленые огурцы — 2 шт.,
• Картофель — 2 шт.,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Яйца — 2 шт.,
• Консервированная кукуруза — 200 гр.,
• Майонез — 2 ст. ложки,
• Соль — по вкусу.

Ингредиенты для приготовления салата с ветчиной и огурцами:

1. Ветчина 200–300 грамм
2. Огурцы соленые или маринованные 2–3 штуки
3. Яйцо куриное 2 штуки
4. Сыр твердый 80–100 грамм
5. Майонез 2 столовые ложки или по вкусу
6. Кукуруза консервированная 1 банка
7. Соль по вкусу
8. Вода очищенная сколько понадобится
9. Уксус столовый 9% столовая ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Салат с огурцами, ветчиной и крабовыми палочками

• 300 граммов ветчины
• 1 большой свежий огурец
• 250 граммов крабовых палочек
• 200 граммов твердого сыра
• 1 сладкий болгарский перец
• 200 граммов майонеза

Такой салат мы будем выкладывать слоями. Первый слой – это болгарский перец. Разрезать его на две части, очистить от семян и порезать мелкими кубиками. Слой смазать майонезом. Крабовые палочки заранее разморозить и нарезать ломтиками. Выложить их вслед за болгарским перцем и промазать майонезом. Огурец очистить от кожицы и порезать соломкой. Выложить его на крабовые палочки. Теперь очистить от пленки ветчину, нашинковать небольшими кубиками. Уложить на огурцы и хорошо смазать майонезом. Верхний слой – измельченный твердый сыр. Салат готов!

Салат с бужениной и грибами

Его можно приготовить в двух вариантах.

1. Сложить все в салатник и перемешать — традиционный.
2. Сделать слоеный салат — праздничный.

Оба варианта хороши. Салат очень вкусный и сытный, поэтому часто его называют «Боярским», такой богатый у него вкус: хоть сейчас на боярский стол.

• 200 — 250 г буженины
• 2-3 яйца
• 1 соленый или маринованный огурец
• 150-200 г грибов шампиньонов
• 1 шт. репчатый лук
• 100 г твердого сыра
• соль по вкусу
• майонез и масло растительное для жарки
• грецкие орехи

1. Шампиньоны помыть, порезать
2. Репчатый лук почистить, помыть и тонко на шинковать
3. Обжарить на сковороде грибы с луком на растительном масле, посолив их по вкусу в процессе жарки
4. Буженину нарезать тонкими брусочками
5. Яйца куриный сварить вкрутую и остудить. Почистить от скорлупы, потереть их на терке
6. Сыр трем на терке
7. Ядра грецких орехов порубить ножом или в измельчить в блендере.

Собираем слоеный салат, смазывая все слои майонезом.

2 . Грибы с луком

3. Вареные вкрутую яйца на терке

5. Огурец маринованный на терке

7. Посыпаем сверху рубленными грецкими орехами.

Убрать в холодильник слоеный салат с бужениной и грибами минимум на 2 часа, чтобы пропитался, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием, делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда